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Restaurante FIRE
Reservas: +34932952637
FIRE

OPUESTOS QUE SE ATRAEN

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FIRE operará exclusivamente para los huéspedes de W Barcelona desde el 15 de octubre de 2020 hasta nuevo aviso. Los horarios de apertura pueden cambiar. 

FIRE es el nuevo hot spot de la ciudad: un espacio glamuroso perfecto para charlar, para reunirse y para disfrutar de real food y de la excitante atmósfera del W Barcelona. Un fascinante escenario para encuentros culinarios, improvisados o no, en los que el fuego es el elemento principal. Una fusión entre las brasas y la tierra.

 

La creatividad de FIRE se inspira en la energía del fuego y el resultado es el concepto de que los opuestos se atraen. Cada elemento es paradójicamente complementario y coexiste en un espacio diseñado para que los contrastes resalten. La clave reside en la parrilla central, donde los mejores chefs combinan técnicas centenarias para reinventar sabores modernos siguiendo la norma de que todo vale.


La atracción subversiva de los polos opuestos le da a FIRE su aire provocador. Un escenario en el que la comida a la parrilla, la coctelería de autor, el talento y la creatividad se dan la mano. Sin ser demasiado serio y con una mentalidad abierta, su carácter hipnótico hace que brille con intensidad a lo largo del día y hasta bien entrada la noche.
  • Lunes a domingo : 08.00 - 11.00

    Viernes a domingo: 19.00 - 23.30


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  • venueesp1

3h de parking incluido

Acceso a WET® Deck incluido 

HEATWAVE MENU - 45€

Directamente desde el corazón de W Barcelona, Carlotta Delicato presenta un ecléctico menú formado por todos sus platos favoritos de la brasa de FIRE. Amplifica tus fines de semana, prepárate para disfrutar de la estelar combinación de brasas y refrescantes cócteles. Después, disfruta de la espaciosa terraza de WET® Deck en la que la brisa Mediterránea y los ritmos más refrescantes se convertirán en el escenario perfecto para los atardeceres de verano.

Table
El Espacio

La cocina abierta, una contradicción en sí misma, es un claro ejemplo del carácter contracultural de FIRE. El estilo viene marcado por el granito y la madera carbonizada, junto con una atrevida gama de detalles en ámbar rojo, verde y naranja; un reflejo de todo lo que Barcelona ofrece. La gran pared de cristal permite observar un horizonte infinito, dando la sensación de que se está en el exterior y conectando el vibrante ambiente de la Barceloneta con el magnetismo del Mediterráneo.

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LA CHEF
Carlotta Delicato

Con más de 6 años de experiencia trabajando en las cocinas de los mejores restaurantes de todo el mundo, la chef italiana de Cassino, un pequeño pueblo entre Roma y Nápoles, fue la ganadora de Hell's Kitchen Italy en 2016. Después de crecer como cocinera profesional durante los últimos años, Carlotta ha asumido la responsabilidad de crear un concepto tan importante como FIRE, el nuevo restaurante principal de W Barcelona.


"Ser una mujer chef a cargo de un proyecto tan relevante es un desafío. El papel de las mujeres en la cocina ha estado bien marcado por las figuras de grandes cocineros hombres que, históricamente, han liderado esta industria. Afortunadamente, las mujeres estamos comenzando a recibir reconocimiento y visibilidad en el mundo gastronómico y me siento muy orgullosa de ser parte de este proyecto", Carlotta Delicato.

Food