Back to top
Skip to main content
Reservi ara
Restaurant FIRE
Reserves: +34932952637

ENTRANTS

HERBÍVOR

Porro - 9
Porro a la brasa, salsa romesco i cendra de porro
Pepino - 11
Tomàquet a la brasa, formatge feta, ceba vermella, i gaspatxo de cogombre.
Síndria - 15
Carpaccio de síndria, formatge vegà d'avellana i espinacs baby
Carbassó - 10
Amanida de carbassó, ricotta fumada i vinagreta de tomàquet.

CARNÍVOR

Pernil Ibèric de gla - 28
Amb tomàquet ratllat i pa de coca
Calamar - 18
Calamar fresc a la graella i fregit amb allioli.
Bacallà - 12
Brandada de bacallà, patata fumada, faves i pebrots rostits
Foie gras - 18
Escalopa de foie gras amb bolets amb salsa de gerds
Gambot - 32
Gambot i carxofes a la brasa en fulles de figuera

PLATS PRINCIPALS

HERBÍVOR

Pasta - 17
Linguini amb salsa de tomàquet a la brasa, vainilla i ricota casolana fumada
Arròs - 16
Risotto de julivert, amb all negre i rovell d'ou
Ceba - 12
Ceba vermella, ragout de verdures, micro brots i flors d'estiu
Coliflor - 15
Coliflor fermentada, terra de sègol, mel i mostassa

CARNÍVOR

Pop - 29
Pop a la brasa, crema de pèsols, fesols tendres i pastanaga morada
Llamàntol - 52
Farigola cítrica i llima
Ànec - 18
Confit d'ànec, lavanda, nectarine rostida i chutney de cirera.

A LA BRASA

CARN A LA BRASA

Solomillo - 35
Filet Ecològic de vaca Pirenaica 200gr+
Mitjana de llom baix - 39
Mitjana de llom baix 500 gr+
Tomahawk - 140
Rib eye amb os llarg 2000gr+
Pollastre - 19
Pit de pollastre de corral 400gr+

PEIX A LA BRASA

Bacallà - 25
Filet de bacallà
Turbot - 65
Turbot, peça sencera. Preu per kg.
Gall de Sant Pere - 32
Filet de gal
Mer - 35
Filet de mer

GUARNICIÓ

GUARNICIÓ

Verdures a la brasa - 7
Espàrrecs / Col xinesa / Bimi / Pebrot vermell
Sides - 7
Patates fregides / Puré de patata fumat / Patata al forn / Amanida
Salses per carn -
Chimichurri / Formatge blau / Slasa de pebre verd / Salsa FIRE picant. Una salsa inclosa, salsa adicional 3€.
Salses per a peix -
Salsa de safrà i cava / Salsa de mantea, llimona i tàpera. Una salsa inclosa, salses adicionals 3€.

VINS

Negre (copa)

Arienzo de Marqués de Riscal - 9
Tempranillo, Rioja
GR14 - 9
Tempranillo, Ribera del Duero
El Pispa - 9
Garnacha, Monstant
Castell del Remei Gotim Bru - 9,5
Cabernet Sauvignon, Costers del Segre

Blanc (copa)

Vol d' Ànima - 8
Chardonnay, Costers del Segre
Fenomenal - 8
Verdejo, Rueda
Pazo Cilleiro - 8
Albariño, Rías Baixas

Rosat (copa)

Insolence - 9
Garnacha, Syrah, IGP Méditerranée

Champagne (copa)

Veuve Clicquot Yellow Label - 18
Veuve Clicquot Brut Rosé - 19

Negre (ampolla)

Castell del Remei Gotim Bru - 45
Cabernet Sauvignon, Costers del Segre
Mas la Pana - 175
Cabernet Savignon, Penedès
El Pispa - 45
Garnacha, Monsant
Les Terrasses - 102
Garnacha, Priorat
El hombre bala - 54
Garnacha, Madrid / Gredos
J.Palacios Pétalos del Bierzo - 45
Mencía, Bierzo
Vega Sicilia Valbuena 5º - 250
Tempranillo, Merlot, Ribera del Duero
Conde San Cristóbal - 38
Tempranillo, Ribera del Duero
GR14 - 40
Tempranillo, Ribera del Duero
Corimbo - 54
Tempranillo, Ribera del Duero
Abadía Retuerta - 58
Tempranillo, Cabernet, Ribera del Duero
Viña Pomal 106 Barricas Reserva - 46
Tempranillo, Rioja
Arienzo de Marqués de Riscal - 40
Tempranillo, Rioja
San Vicente - 160
Tempranillo, Rioja
Enate - 36
Merlot y Cabernet, Somontano

Blanc (Ampolla)

Castell del Remei Gotim Blanc - 35
Chardonnay, Macabeo, Costers del Segre
Jean Leon Chardonnay - 42
Chardonnay, Penedès
Vol d' Ànima - 40
Chardonnay, Costers del Segre
Fenomenal - 48
Verdejo, Rueda
Quintaluna - 35
Verdejo, Rueda
Marqués de Riscal - 25
Sauvignon Blanc, Rueda
Terras Gauda - 40
Albariño, Rías Baixas
Pazo Cillero - 42
Albariño, Rias Baixas
Rafael Palacios Louro - 42
Goldello, Valdeorras
Kreydenweiss Risling Andlau - 71
Riesling, Alsace

Rosat (ampolla)

Insolence - 60
Garnacha, Syrah, IGP Méditerranée

Champagne (ampolla)

Veuve Clicquot Yellow Label - 140
Ruinart Blanc de Blancs - 280
Belle Epoque - 340
Dom Perignon - 420

Champagne Rosat (ampolla)

Veuve Clicquot Rosé - 260
Belle Epoque Rosé - 640
Dom Perignon Rosé - 670

Corpinnat

Corpinnat (ampolla) - 60
Torelló Gran Reserva
Corpinnat (copa) - 12
Torelló Gran Reserva

POSTRES

POSTRES

Poma - 9
Tarta tatin de poma amb crema anglesa i gelat de vainilla
Pastanaga - 9
Pastís de pastanaga amb cobertura de formatge i gel de pastanaga
Banana - 9
Marshmallow de banana i salsa de xocolata calenta
Cacau - 13
Cúpula de xocolata
Mandarina - 9
Tarta de formatge caramelitzada amb mandarina