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Restaurante FIRE
Reservas: +34932952637

ENTRANTES

HERBIVORO

Puerro - 9
Puerro a la brasa, salsa romesco y ceniza de puerro
Pepino - 11
Tomate a la brasa, queso feta, cebolla rojay gazpacho de pepino
Sandía - 15
Carpaccio de sandía, queso vegano de avellana y espinacas baby
Calabacín - 10
Ensalada de calabacín, ricotta ahumada y vinagreta de tomate

CARNÍVORO

Jamón Ibérico de Bellota - 28
Con tomate rallado y pan de coca
Calamar - 18
Calamar fresco a la parrilla y frito con alioli.
Bacalao - 12
Brandada de bacalao, patata ahumada y pimientos asados

PLATOS PRINCIPALES

HERBIVORO

Pasta - 17
Linguini con salsa tomate a la brasa, vainilla y ricota casera ahumada
Arroz - 16
Risotto de perejil, con ajo negro y yema de huevo
Cebolla - 12
Cebolla roja, ragú de verduras, micro brotes y flores de verano
Coliflor - 15
Coliflor fermentada, tierra de centeno, miel y mostaza

CARNÍVORO

Pulpo - 29
Pulpo a la brasa, crema de guisantes, judías verdes y zanahoria morada
Bogavante - 52
Tomillo limonero y lima
Pato - 18
Confit de pato, lavanda, nectarina asada y chutney de cereza

A LA BRASA

CARNE A LA BRASA

Solomillo - 35
Solomillo Ecológico de vaca Pirenaica 200gr+
Chuletón de lomo bajo - 39
Chuletón de lomo bajo 500gr+
Tomahawk - 140
Rib eye con hueso largo 2000gr+ (min. 2 personas)
Pollo - 19
Pechuga de pollo de corral 400gr+

PESCADO A LA BRASA

Bacalao - 25
Filete de bacalao
Rodaballo - 65
Rodaballo Salvaje, pieza completa
Gallo de San Pedro - 32
Filete de gallo
Mero - 35
Filete de mero

POSTRES

Postres

Manzana - 9
Tarta tatin de manzana con crema inglesa y helado de vainilla
Cacao - 13
Cúpula de chocolate
Albaricoque - 9
Tarta de queso al vapor caramelizada con albaricoque
Fresa - 9
Gazpacho de fresa con tartar de frutas

VINOS

Tintos (copa)

Arienzo de Marqués de Riscal - 9
Tempranillo, Rioja
GR14 - 9
Tempranillo, Ribera del Duero
El Pispa - 9
Garnacha, Monsant
Castell del Remei Gotim Bru - 9,5
Cabernet Sauvignon, Costers del Segre

Blanco (copa)

Vol d'Ànima - 8
Chardonnay, Costers del Segre
Fenomenal - 8
Verdejo, Rueda
Pazo Cillero - 8
Albariño, Rías Baixas

Champagne (copa)

Veuve Clicquot Yellow Label - 18
Veuve Clicquot Brut Rosé - 19

Rosado (copa)

Insolence - 9
Garnacha, Syrah, IGP Méditerranée

Tintos (botella)

Castell del Remei Gotim Bru - 45
Cabernet Saucignon, Costers del Segre
Mas la Plana - 175
Cabernet Sauvignon, Penedès
El Pispa - 45
Garnacha, Monstsant
Les Terrasses - 102
Garnacha, Priorat
El Hombre Bala - 54
Garnacha, Priorat
J. Palacios Pétalos del Bierzo - 45
Mencía, Bierzo
Vega Sicilia Valbuena 5º - 250
Tempranillo, Merlot, Ribera del Duero
Conde San Cristóbal - 38
Tempranillo, Ribera del Duero
Abadía Retuerta - 58
Tempranillo, Cabernet, Ribera del Duero
GR14 - 40
Tempranillo, Ribera del Duero
Corimbo - 40
Tempranillo, Ribera del Duero
Viña Pomal 106 Barricas Reserva - 46
Tempranillo, Rioja
Arienzo de Marqués de Riscal - 40
Tempranillo, Rioja
San Vicente - 160
Tempranillo, Rioja
Enate - 36
Merlot y Cabernet, Somontano

Blanco (botella)

Castell del Remei Gotim Blanc - 35
Chardonnay, Macabeo, Costers de Segre
Jean Leon Chardonnay - 42
Chardonnay, Penedès
Vol d' Ànima - 40
Chardonnay, Costers del Segre
Fenomenal - 48
Verdejo, Rueda
Quintaluna - 35
Verdejo, Rueda
Marqués de Riscal - 25
Sauvignon Blanc, Rueda
Terras Gauda - 37
Albariño, Loureira y Caiño blanco, Rias Baixas
Mar de Frades - 40
Albariño, Rias Baixas
Pazo Cillero - 42
Albariño, Rias Baixas
Rafael Palacios Louro - 50
Godello, Valdeorras
Kreydenweiss Riesling Andlau - 71
Riesling, Alsace

Champagne (botella)

Veuve Clicquot Yellow Label - 140
Ruinart Blanc de Blancs - 280
Belle Epoque - 340
Dom Perignon - 420

Champagne Rosado (botella)

Veuve Clicquot Rosé - 260
Belle Epoque Rosé - 640
Dom Perignon Rosé - 670

Rosado (Botella)

Insolence - 60
Garnacha, Syrah, IGP Méditerranée

Corpinnat

Corpinnat (botella) - 60
Torelló Gran Reserva
Corpinnat (copa) - 12
Torelló Gran Reserva

GUARNICIÓN

GUARNICIÓN

Verduras a la brasa - 7
Espárragos / Col china / Bimi / Pimiento rojo
Sides - 7
Patatas fritas / Puré de patata ahumado / Patata al horno / Ensalada
Salsas para carne -
Chimichurri / Salsa de queso azul / Salsa de pimienta verde / Salsa FIRE picante. Una salsa incluida, salsas adicionales 3€.
Salsas para pescado -
Salsa de safrà i cava / Salsa de mantega, llimona i tàpera. Una salsa incluida, salsas adicionales 3€.

HERBIVORE

Minestrone - 8
Sopa de verduras
Sopa de calabaza - 8
Crema de calabaza y virutas de parmesano
Couscous - 10
Couscous de verduras
Spaghetti - 10
Spaghetti a la napolitana

POSTRE

Helado - 5
Dos bolas de helado con macedonia de frutas
Brownie - 7
Brownie de chocolate con salsa inglesa